重庆快乐十分

時間(jian)︰2020-02-24 20:36來源︰ 新華網閱讀(du)數︰--

春(chun)節漸近(jin),

年(nian)貨(huo)備足了沒?

二十三,糖(tang)瓜粘

二十四,掃房子

二十五,磨豆腐

二十六(liu),炖大肉

二十七,宰公雞

二十八,把面(mian)發

二十九,蒸(zheng)饅頭

……

有沒有那麼(me)一瞬間(jian),

一種熟(shu)悉味道喚起你的記憶?

這就是每一個(ge)中國人心領神會的詞兒(er),

叫做“年(nian)味兒(er)”。

新華社(she)照片,濟南,2020年(nian)1月19日在(zai)首屆山東省非(fei)遺年(nian)貨(huo)大集拍攝(she)的民俗飾品(pin)。新華社(she)記者 王凱 攝(she)

 

小時候的年(nian)味兒(er),

你還(huai)記得(de)嗎?

年(nian)味兒(er)是什麼(me)?

是奶(nai)奶(nai)圍在(zai)灶台邊兒(er)蒸(zheng)的大饅頭,

是外婆(po)精心做的年(nian)糕,

家有老人,

年(nian)味兒(er)總是特(te)別足!

2020年(nian)1月10日,陝西(xi)“關中花饃”傳承人黨亞賢在(zai)展示(shi)自己(ji)制作的花饃。新華社(she)記者 劉瀟 攝(she)

 

還(huai)記得(de)嘴(zui)饞趴在(zai)灶台上(shang)的你嗎?

總能吃到(dao)剛出(chu)鍋第一口大包子,

品(pin)嘗里面(mian)冒著熱氣珍藏(cang)一冬的干(gan)野菜餡兒(er),

以及誘人的大肉丁!

還(huai)有奶(nai)奶(nai)親手 的豆餡兒(er),

還(huai)沒包進豆包兒(er)就給你趁熱盛(sheng)出(chu)一碗,

紅豆出(chu)沙,紅棗香(xiang)甜!

更有剛出(chu)鍋的炸丸子,

記得(de)奶(nai)奶(nai)在(zai)鍋沿兒(er)揪下的那一顆顆丸子嗎?

滾(gun)到(dao)油鍋里滋滋漂(piao)浮

光(guang)素(su)丸子就有青(qing)蘿卜餡兒(er)、胡蘿卜餡兒(er)、豆腐餡兒(er),

肉丸子就更香(xiang)了,

外殼兒(er)酥脆,

一咬流油!

不huai)饌枳櫻/p>

春(chun)節奶(nai)奶(nai)的廚房里簡直萬物皆可(ke)炸,

炸帶魚、炸藕(ou)夾、炸酥肉、炸麻花……

2020年(nian)1月20日,山西(xi)省平(ping)陸縣東坪頭村的村民在(zai)地窨院(yuan)里炸麻花。 新華社(she)發(劉文禮攝(she))

 

過年(nian)真幸福啊(a),

還(huai)有很多很多說不出(chu)名兒(er)的美食!

年(nian)底走親訪(fang)友時各種誘人點心,

樸(pu)實的包裝紙(zhi)袋浸滿(man)了香(xiang)氣,

棕色的小繩兒(er)還(huai)打著漂(piao)亮(liang)的結兒(er)。

 

美食吃yuan)?耍/p>

戴著外婆(po)縫的虎頭小帽(mao)出(chu)門兒(er)挑著燈籠(long)玩耍,

或者大著膽子放(fang)鞭炮、煙花。

一個(ge)小伙(huo)伴負責點火,

其余的小伙(huo)伴負責捂耳朵,

安全總是家長們(men)反復強(qiang)調的。

 

以前,

除(chu)夕的對聯不是用膠水(shui)貼的,

而是用漿糊粘che)模/p>

就是那盆奶(nai)奶(nai)在(zai)納鞋底前也(ye)會熬的漿糊,

面(mian)粉越熬越濃(nong)稠,甚(shen)至還(huai)挺香(xiang)!

對,

小時候,就連漿糊都(du)會饞呢!

 

春(chun)節是qiang)炖le)的,

也(ye)是女孩子們(men)愛美的時候,

每逢趕(gan)大集,

頭花的nai) 晃胖詼嗯  men)。

當然,

更開心的是qiang)醋糯筧嗣men)置辦(ban)年(nian)貨(huo)。

新華社(she)照片,銀川,2020年(nian)1月19日,老百(bai)姓在(zai)姚伏(fu)年(nian)貨(huo)大集上(shang)選購干(gan)果。春(chun)節臨近(jin),寧(ning)夏平(ping)羅縣姚伏(fu)鎮(zhen)集市(shi)上(shang)人頭攢動、熱鬧非(fei)凡。 新華社(she)記者 賈浩成 攝(she)

 

趕(gan)大集,

冰糖(tang)葫蘆(lu)怎麼(me)能少?

一定要拉著爺爺買一串!

“老板(ban),來一串大個(ge)兒(er)、糖(tang)多的!”

 

三十兒(er)晚(wan)上(shang),

年(nian)夜(ye)飯上(shang)開心地看(kan)著春(chun)晚(wan),

內心說不盡的欣喜,

守(shou)歲才剛到(dao)十一點就覺得(de)自己(ji)好厲(li)害,

總覺得(de)這已(yi)是很深很深的夜(ye),

自然,

零點的跨年(nian)也(ye)就多了好多儀式感。

爆竹聲聲中,

听爺爺講著“年(nian)”的故事,

縱使(shi)很困,依舊(jiu)強(qiang)睜(zheng)眼(yan)皮,

團圓真好,

真是不舍睡去(qu)。

 

三十兒(er)、初一要吃餃子,

一枚硬(ying)幣雖然硌牙,

但一份驚喜絲毫不少。

奶(nai)奶(nai)說,

初一要吃素(su)餃子,

取(qu)“肅靜”之意,

祈求一huang)nian)平(ping)安無事。

 

小時候總覺得(de)這些講究(jiu)很累人,

不知卻是最深的年(nian)味兒(er)。

現在(zai),

餃子餡料已(yi)經(jing)越來越多樣(yang),

那份傳統che)哪nian)俗你還(huai)在(zai)堅(jian)持嗎?

如今(jin),

越來越多的過年(nian)形(xing)式豐富了人們(men)的生(sheng)活,

眼(yan)界開闊的人們(men)也(ye)有了更多的新年(nian)記憶。

 

回望過去(qu),

是否還(huai)有那麼(me)一份記憶讓你魂牽夢繞?

那些年(nian),

一起團聚的親人,他(ta)們(men)還(huai)好嗎?

責任編輯︰ 王韻
--
推薦閱讀(du)
點擊排行
熱點圖片
熱點視頻
重庆快乐十分 | 下一页